Naslagwerk

De retailoperatie-woordenlijst

De termen achter moderne retailoperatie, gedefinieerd in gewone taal. Link ernaar, citeer eruit, beslecht er discussies mee.

POS / kassasysteem
De plek en het systeem waar een verkoop wordt afgerond: kassa, scanner, betaling en bon. Een modern kassasysteem schrijft de verkoop ook direct in voorraad en boekhouding.
PLU
Price look-up: het korte nummer dat een caissière intikt voor producten zonder barcode, klassiek groente en fruit.
SKU
Stock keeping unit: de identificatie van één productvariant. Eén t-shirt in drie maten is drie SKU’s.
EAN / barcode
De scanbare productcode op de verpakking. Eén scan verwijst naar één SKU, zijn prijs en zijn voorraadrecord.
Bestelpunt
Het voorraadniveau waarop u moet bestellen om niet mis te grijpen tijdens de levertijd. Dagverkoop x levertijd + veiligheidsvoorraad.
Veiligheidsvoorraad
De bewuste buffer boven de verwachte vraag die late leveringen en onverwacht goede dagen opvangt.
Levertijd
De dagen tussen inkooporder plaatsen en verkoopbare voorraad in het schap. Het meest onderschatte getal in de inkoop.
Dekkingsdagen
Hoe lang de huidige voorraad meegaat in het huidige verkooptempo: voorraad gedeeld door dagverkoop.
Dode voorraad
Voorraad die niet meer verkoopt maar wel geld en schapruimte bezet houdt. Vroeg herkennen is een margebeslissing, geen nederlaag.
Derving
Het gat tussen wat het systeem zegt en wat er fysiek ligt: diefstal, schade, teltfouten, ongeboekte breuk.
Voorraadtelling
Fysiek tellen en de administratie corrigeren. Met live voorraadregistratie wordt het een doorlopende steekproef in plaats van een jaarlijkse beproeving.
FIFO
First in, first out: de oudste voorraad eerst verkopen. Voor alles met een datum erop de enige verdedigbare rotatie.
Inkooporder (PO)
De formele bestelling bij een leverancier: producten, aantallen, afgesproken prijzen en een referentie. Het document waar de ontvangst tegen gecheckt wordt.
Backorder
Een geaccepteerde bestelling voor voorraad die er nog niet is, te leveren zodra die binnenkomt.
Leveranciersprijsbestand
De actuele artikelnummers en prijzen van de leverancier. Die inlezen maakt inkooporders en marges kloppend.
Marge
Winst als aandeel van de verkoopprijs exclusief btw. Een product van 10 inkoop / 15 verkoop heeft 33% marge.
Opslag
Winst als aandeel van de inkoopprijs. Datzelfde 10/15-product heeft 50% opslag. Marge en opslag zijn verschillende getallen.
Multi-btw
Meerdere btw-tarieven correct in één verkoop - 9% levensmiddelen en 21% non-food op één bon, elk op het eigen tarief geboekt.
BTW-aangifte
De periodieke Nederlandse btw-aangifte. Met btw-registratie per regel aan de kassa is de aangifte een export in plaats van een reconstructie.
VIES
De dienst van de Europese Commissie om EU-btw-nummers te valideren, in de praktijk vereist voor B2B-handel tegen het nultarief.
MT940
Het SWIFT-bestandsformaat voor bankafschriften dat automatisch afletteren mogelijk maakt.
Afletteren
Bankregels koppelen aan facturen en betalingen tot bank en boeken kloppen. Voor het schone merendeel van de regels automatiseerbaar.
Dagafsluiting / Z-rapport
Het kasritueel aan het einde van de dag: geteld geld tegenover geregistreerde verkoop, verschillen verklaard, de dag verzegeld.
Op rekening
B2B-verkoop waarbij de klant de goederen nu meeneemt en later op factuurtermijn betaalt - met kredietlimieten en bewaking van het openstaande saldo.
Debiteur
Een klant die u nog geld verschuldigd is. Debiteurenbeheer is het beleefde, systematische najagen van uw eigen omzet.
CRM
Customer relationship management: wie koopt wat, op welke voorwaarden, met welke historie - zodat service en prijs de relatie volgen.
ERP
Enterprise resource planning: de verzamelnaam voor één systeem voor verkoop, voorraad, inkoop en financiën in plaats van vier tools die elkaar tegenspreken.
Audittrail
Het onuitwisbare logboek van wie wat wanneer deed: correcties, storno’s, prijswijzigingen, goedkeuringen. Het verschil tussen vertrouwen en hopen.
Offline-capabele kassa
Een kassa die doorverkoopt als het internet dat niet doet, en daarna synchroniseert zonder een cent te dupliceren of kwijt te raken.
Zero-touch registratie
Een nieuwe kassa die zichzelf configureert bij de eerste start in plaats van een monteur nodig te hebben - zo hoort winkel nummer twaalf uitrollen te voelen.

Het systeem achter de woordenlijst

Elke term op deze pagina is een werkende functie van VFusion Retail - één platform, één database, één audittrail.

Ontdek het platform